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车厘子必须“有姓名”

特别是来自智利的车厘子

这些车厘子从智利漂洋过海来到中国，路上要花一个多月， 神奇的是——经历了这么久的颠簸，咱们买到家的车厘子还可以保持相当新鲜。

然而一些人发现，明明到手时还很新鲜的车厘子，在家放了几天，表面就开始坑坑洼洼，果梗也从翠绿变褐、变黑，还有不少“外观完好，里面全烂”，让人不禁怀疑是不是用了“科技狠活”？

其实，车厘子历经一个多月到中国还不坏， 与品种+种植、采摘及运输环节的精细把控有很大关系。至于车厘子到手还没新鲜几天就放坏，多数情况下是因为 分装的时候“破了护体神功”。

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我们购买的车厘子，一般分为两种： 进口原箱分装和原装原箱。

如果买到是进口原箱分装的车厘子：因为已经拆开包装，包围车厘子的气调保鲜气体散失殆尽，果实的呼吸作用会比较旺盛，从而加速衰败。建议购买 分装小盒装的，将其放入冰箱的保鲜盒中冷藏保鲜，并尽量2~3天内吃完。

如果购买的是原装 原箱的车厘子：这种通常是纸箱和塑料薄膜封装，规格一般在1.35kg~2.5kg。建议 买回家后及时放入冰箱冷藏保鲜，不然打开原装包装后，保存时间也会因为气调保鲜气体的散尽而大大缩短；同时建议拆封后尽快食用，以免车厘子不新鲜甚至变质。

除了基本措施外，还有辐射灭菌保鲜、磁场保鲜、包装材料保鲜、抗氧化剂保鲜、纳米保鲜、远红外保鲜、超声波保鲜等多种技术手段。

相信随着这些保鲜技术的广泛应用，我们不仅能品尝到更新鲜、更优质的蔬菜水果，还能放心享用来自世界各地的农产品。 这一切都离不开科技的力量，而非所谓的“狠活”！

来源：新华社股票配资公司有哪些是正规的

发布于：北京市